导读：由于普洱茶具有越陈越香的特点，被称为"可以喝的古董"，备受追捧。事实上，真正古董级的普洱茶已经越来越少，日渐珍稀。现代普洱茶由于原料、生产工艺的不同，品质参差不齐，收藏的价值和增值空间也大不相同。而原料和生产工艺是决定普洱茶是否具有收藏价值的根本因素，储存环境是决定普洱茶后期价值的重要条件。

普洱茶的收藏，品质比年限重要

都说普洱茶越陈越好，说到百年普洱，马上让人想到价格昂贵。普洱的价值是完全由时间决定的吗？是不是越古老的普洱价值越高呢？事实并不是如此，比年限更重要的是品质，"品质不好的茶叶放得再久也不是好茶，比如越南普洱，即使存放100年，味道和价值仍然差不多。" 优质普洱茶的原料首先必须是来自云南西双版纳和周边最主要的传统普洱茶产区，具有较长的茶叶种植历史和优越的自然条件。其中位处易武茶区的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒为古六大茶山，原料尤为优质。清朝阮福《普洱茶记》中记载：“普洱茶名遍。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜”。这些古茶山地处偏远，自然环境优良，空气好，污染少，茶质普遍要好于其他的现代茶山。好的茶质是普洱茶越陈越香、越陈越好的根本保证。

传统的生产工艺，促成普洱茶的优良转化

1949年以前的普洱茶都是手工生产，产量较少，相比现在大厂出品的机器压制茶，手工压制的茶因为茶饼比较松，可以获得良好的通气性，吸收一定的湿气可以促进其陈化，反而比较优良。而机器压制的茶饼则过于紧实，导致陈化期不足，回味度差。采用传统生产工艺的优质茶仍是现代普洱茶收藏者们的热宠。

适宜的存放条件决定了普洱茶的后期品质和升值空间

作为一种可以喝的古董，普洱茶与其他藏品不同，对收藏条件要求很高。普洱茶可转化的特性决定了普洱茶不能被置于密封的容器里存放，需要通风、阴凉、干燥、清洁、无污染、无异味的环境。茶叶最易吸收杂气异味，且一旦吸收了就是不可逆的。应远离油烟污气，避免和香水、烟酒等放在一起，最好专门设置储藏室，保持适当的通风，湿度保持在80%以下，避免阳光直射、潮湿霉变。适宜的环境才能保证普洱茶的转化品质和升值空间。

一般储存普洱茶适宜的温度大约在25℃±10％、湿度70％±10％左右

普洱生茶更具收藏潜力

普洱茶有"爷爷的茶，孙子卖"的俗语。这里所指的一般是生茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶。而通过加温渥堆技术在一定温度和湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前的熟茶都是假的。

整提包装和单片罐存

普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，"越陈越香"是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。生茶与空气接触后，经过自然变化后发酵，储存时间越长，茶质越醇。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。因此，生茶则比熟茶的升值潜力大，适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子的颜色渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累计。

优质普洱茶，升值空间巨大

优质的普洱茶在适宜的环境下存放的时间越长，品质转化的越佳，价值也就越高。一般来说，购入当年的普洱新茶，一般会在三年后开始明显升值，五年的老普洱价格会翻番，放上十年二十年，价格能翻好几倍。

近年来，品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。从供求关系上看，除广东、香港和台湾等传统地区的普洱茶消费外，近几年市场需求的高速增长和近年来珠三角地区兴起的普洱茶收藏投资热，使普洱茶产业迎来了前所未有的发展机遇。据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者。而各种各样的普洱茶"珍藏版"也层出不穷，老茶饼动辄拍出数万乃至数十万元高价已非新鲜事了。

冰岛、易武等茶区的古树茶每年的涨幅在20%左右，高端茶的涨幅达到30-50%。比如，上世纪八十年代至2000年以前的勐海茶厂7542青饼炒到一万多甚至几万元一饼。1992年的九二方砖，出产时才几角钱（取中间值5角），2000年涨到4元一砖，到2016年，市场报价已经在5000-10000元一砖不等，取中间值8000元来算，25年身价就暴涨了16000倍，2000年到现在，16年翻了2000倍。

总结：只有选用了优质的原料并经过优良的传统工艺制作的普洱茶，才具有收藏的价值；在适宜的储存环境下越陈越好的普洱茶，价值才会越来越高。

-----------班纳印象2016-----------